Quadrotti al cioccolato
I quadrotti al cioccolato sono semplici e golosi e vi permettono di consumare il cioccolato delle uova di Pasqua realizzando delle vere e proprie merendine per i vostri bimbi, senza necessità di cottura. Scopriamoli insieme!
Ingredienti
Per la base:
- 200 g di Oreo
- 90 g di burro
Per la ganache:
- 200 g di cioccolato al latte
- 200 g di cioccolato bianco
- 200 ml di panna
Tritate finemente gli oreo nel mixer, aggiungervi il burro fuso. Mescolate per bene e versate il composto in uno stampo, rivestito con carta da forno, che non sia più grande di 20x20cm. Livellate per bene con una spatola o un cucchiaio. Ponete lo stampo in frigo.
Per la ganache, sminuzzare il cioccolato bianco e quello al latte, lasciandoli in due ciotole separate. Portate ad ebollizione la panna, aggiungendone 100 ml nella ciotola con il cioccolato al latte e 100ml in quella con il cioccolato bianco. Mescolate fino a far sciogliere del tutto.
Lasciate intiepidire il tutto e versate la ganache al latte nello stampo, seguita da quella bianca.
Create un effetto variegato con i rebbi della forchetta o uno stuzzicadenti.
Mettete in frigo per 4 ore.
Togliete il dolce dallo stampo e ricavate i vostri quadrotti.
Conservare i quadrotti in frigorifero fino al momento del consumo.
